100種醬料做好菜
100種醬料做好菜 評價
網友滿意度：
前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~
但那天居然忘記帶錢包出門 >
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....
我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書
從文學類到旅遊類等等什麼都看
所以買書是我的一大樂趣之一~~~~
最近朋友們都在推薦一本很好看的書!柏克萊網路書局!!!
就是 100種醬料做好菜
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100種醬料做好菜
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商品訊息功能
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商品訊息描述:
●「醬料」在各國美食中佔有舉足輕重的角色，每種醬汁的酸、甜、香、辣，自成一格，充滿濃濃的民族風。本書特介紹100種最受歡迎的醬料，示範50道色香味俱全的美味食譜，帶領讀者一起遨遊醬料世界，大快朵頤！
本書特色
●口味最多：內容包括中式、韓式、日式、泰式和西式等風味醬料，集酸甜鹹鮮辣味於一堂，菜色豐富美味，讓您一次吃到飽！
●分類最清楚：各種醬料依用途分為：涼拌醬、沙拉醬、沾醬、淋燴醬、抹醬、醃醬、燒烤醬、蒸炒醬、火鍋醬、素食醬等美味配方，教您做菜更得心應手。
●做法最簡單：在家自己ＤＩＹ，三分鐘做好醬、五分鐘做好醬、十分鐘做好醬……按部就班詳盡解說，馬上學會，用醬料做菜原來就是這麼簡單！
作者簡介
莊聖思
經歷
◎第七屆金廚獎銅牌獎
◎1992年台北國際中華美食節金牌獎
◎1993年台北國際中華美食展銀牌獎
◎1998年中華美食展蔬果雕刻金牌獎
◎曼谷泰式料理餐廳主廚
◎費加洛中西餐廳主廚
◎東帝士金典俱樂部中餐主廚
◎台中晶華酒店晶華軒中餐主廚
◎西湖工商餐飲科講師
著作
《蝦蟹貝料理》
《家庭藥膳食譜》
《台灣菜》
商品訊息簡述:
作者： 莊聖思
新功能介紹- 出版社：鼎鑑文化
新功能介紹 - 出版日期：2012/07/13
- 語言：繁體中文
100種醬料做好菜
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